Fettfällorna på julbordet
Aftonbladet Hälsa pekar ut var det farligaste fettet finns på ett vanligt julbord

Julost Med ända upp till 40 procent fett är den röda julosten en riktig fettbomb. Nötter Ger visserligen en bra sorts fett men för mycket. Nötter innehåller mellan 50% och 70% fett. Det är nästan lika mycket som smör. Prinskorv Djurfett av värsta sorten för våra blodfetter. Kolesterolbildande. Janssons frestelse Grädde och smör. Massor av mättat fett som man anser vara av sämsta sorten för kroppens blodcirkulation. Ris à la malta Här är det grädden som knäcker. Byt ut mot mellangrädde så har du minskat fetthalten med 1/3. Gravlaxsås Baseras på olja som innehåller 100% fett. Ta små klickar! Senapssill Senapssåsen innehåller mycket olja och den redan feta fisken hjälper till att höja fetthalten i rätten. Fettkvaliteten i oljan är visserligen av en bra sort, men tillsammans med sillen så blir det för mycket. Vitlökssill Alla ”geggiga” sillar är fetare än sillar utan sås. Den enda sillen med tjockflytande sås som är bra ur fettsynpunkt är tomatsillen. Paté Mellan 25% och 40% fett beroende på hur fin den är. Ju finare desto fetare. Och sämre för blodfetterna.